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Ingredientes:

• 700g de coxão mole ou alcatra (pode ser frango se preferir)

• cenoura

• batata

• vagem

• cebola

• chuchu

• cebolinha

3 colheres de chá de curry (condimento indiano) ou careco

Modo de preparo

1 - Coloque um pouco de óleo numa panela e leve ao fogo

2 - Quando começar a fumegar, coloque a carne e frite-a

3 - Junte um pouco de água e cozinhe até amolecer

4 - Unte os legumes e as cebolas cortadas (pedaços grandes)

5 - Coloque um pouco de água o suficiente para cobrir

6 - Cozinhe até amolecer

7 - Junte o sal e o curry, a quantidade pode variar conforme o gosto

8 - Engrosse o caldo com 1 colher de farinha de trigo dissolvida em água

9 - Por último, coloque cebolinha picada

Servir com arroz branco

Ótimo para dias frios